Litros de leite por vaca por dia
Estima litros de leite produzidos diariamente por vaca leiteira conforme raca e nivel de manejo.
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Litros de leite por vaca por dia
A produção média diária varia por raça e manejo. No Brasil, a Girolanda (cruza Gir × Holandesa, raça leiteira mais comum) produz ~15–25 L/vaca/dia. A Holandesa pura chega a 30–40+ L/dia em confinamento, enquanto a búfala rende apenas 6–10 L/dia, mas com gordura muito maior (7–9% contra 3,5–4% dos bovinos), valorizada para mozzarella. A produção atinge pico 60–90 dias pós-parto e cai ao longo da lactação de 305 dias. Exemplo: rebanho de 50 girolandas a 20 L/dia produz 1.000 L/dia ou 30.000 L/mês.
Aplicações
Usado em planejamento de pecuária leiteira, sobretudo na bacia leiteira do Triângulo Mineiro, sul de Goiás e oeste catarinense. A EMBRAPA Gado de Leite publica índices de desempenho por raça e sistema (pasto, semi-confinamento, free-stall). Ajuda a dimensionar sala de ordenha, tanque de resfriamento e orçamento de forragem.
Perguntas frequentes
Por que a produção cai ao longo da lactação? Após o pico de 60–90 dias, a secreção declina cerca de 8–10% ao mês até a vaca secar (60 dias antes do próximo parto).
Como a alimentação afeta a produção? Cada kg de matéria seca ingerida acima da mantença rende cerca de 2 L de leite. Forragem de qualidade e concentrado (milho, farelo de soja) são decisivos.
Vale a pena leite de búfala? Sim para queijarias: volume menor, mas 80% mais gordura e proteína, com preço 2–3× maior que o leite bovino.
Ferramentas Relacionadas
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Calcula o reajuste anual de aluguel pelo IGP-M ou IPCA acumulado nos últimos 12 meses (índice configurável manualmente).
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