Calculadora de Receita de Caipirinha por Pessoa

Receita de caipirinha por pessoa

A caipirinha clássica individual segue a proporção por_pessoa = 50 ml cachaça + 1 limão tahiti + 2 colheres de açúcar. Para escalar para um grupo, multiplique cada ingrediente pelo número de convidados: cachaça_total (ml) = 50 × pessoas, limões = 1 × pessoas, açúcar (colheres) = 2 × pessoas.

A caipirinha é a bebida nacional do Brasil, com Indicação Geográfica formalizada pelo Decreto 6.871/2009. O coquetel foi um dos responsáveis por popularizar a cachaça internacionalmente — movimento apoiado por entidades como o SEBRAE PB e o IBRAC (Instituto Brasileiro da Cachaça). Variações comuns trocam o limão tahiti por siciliano, kiwi, morango, maracujá ou abacaxi.

Aplicações

Útil para planejar festas em casa, mise en place de bar, casamentos e eventos corporativos, dimensionar garrafas de cachaça (1 garrafa padrão de 700 ml rende cerca de 14 caipirinhas) e calcular orçamento de buffet e bar.

Perguntas frequentes

Posso usar vodca no lugar da cachaça? Não — com vodca o drink é uma caipiroska (ou caipivodka), não caipirinha, que por lei brasileira precisa levar cachaça.

Quanto gelo devo usar? Cerca de 5–6 pedras por copo após macerar limão e açúcar; o volume de gelo não altera as proporções da receita.

Limão tahiti ou siciliano? O tradicional é o tahiti; o siciliano é mais doce e gera uma versão mais suave e menos ácida.