Calculadora de Receita de Cosmopolitan por Pessoa

Receita do Cosmopolitan — volume por pessoa

O Cosmopolitan, ou simplesmente "Cosmo", é um clássico da categoria "New Era" da IBA, com tom rosa vibrante e perfil cítrico equilibrado. A receita de referência por copo é 40 ml de vodca cítrica + 15 ml de triple sec + 15 ml de suco de cranberry + 10 ml de suco de limão, batida com gelo e coada duas vezes em taça martini gelada. Para escalar para uma festa, multiplique cada medida pelo número de convidados e acrescente cerca de 15% para refis.

A Absolut Citron é a vodca referência da receita clássica de Dale DeGroff dos anos 1990, e o Cointreau segue como triple sec padrão. O drink ganhou o mundo com a série Sex and the City (1998–2004), na qual virou marca registrada da personagem Carrie Bradshaw. A cor rosa vem do suco de cranberry — prefira o puro sem açúcar para um resultado mais ácido e menos xaroposo.

Aplicações

Ideal para noites entre amigas, chás de panela, eventos de Dia dos Namorados e festas temáticas de coquetéis. Uma garrafa de 750 ml de vodca rende cerca de 18 Cosmos; 1 L de suco de cranberry cobre aproximadamente 65 drinks. Gele as taças martini por pelo menos 15 minutos antes — a apresentação visual é metade da experiência.

FAQ

Posso usar vodca comum no lugar da cítrica? Sim, mas acrescente 5 ml a mais de suco de limão para compensar as notas cítricas que faltam.

E se eu não achar suco de cranberry no Brasil? O cranberry está em grandes supermercados (Carrefour, Pão de Açúcar) e importadoras; na falta, misture suco de uva tinta com um toque de limão para imitar a acidez.

Como faço a decoração flambada com casca de laranja? Corte uma rodela de casca de laranja, segure-a sobre a taça com a casca voltada para o líquido e passe um fósforo aceso entre casca e drink ao espremer — os óleos cítricos pegam fogo por um instante e perfumam o coquetel.