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Extraction Yield (Solid)

Compute the yield of a solid-liquid extraction, Y = (extract mass / sample mass)·100%, the fraction of raw material extracted by the solvent. It is used in processes such as the extraction of oils, caffeine, pectin, dyes and bioactive compounds from plant matrices. The yield assesses extraction efficiency and guides the optimization of solvent, temperature, time and solid-liquid ratio. Enter the extract mass and the sample mass.

Resultado

Rendimento de extração (sólido)

Na extração sólido-líquido, um solvente é posto em contato com uma matriz vegetal ou animal para 'arrancar' compostos de interesse — óleos de sementes, cafeína do café, pectina da casca de frutas cítricas, corantes (urucum, açafrão), antioxidantes, óleos essenciais, princípios ativos. O rendimento R = (massa de extrato / massa de amostra)·100% mede quanto da matéria-prima foi efetivamente extraído. É a métrica central para otimizar o processo: testa-se o efeito do tipo de solvente (polaridade casando com o composto-alvo), da temperatura (mais quente extrai mais, mas pode degradar termolábeis), do tempo de contato, da razão sólido-líquido e da granulometria (moer mais aumenta a área de contato). Técnicas modernas — extração assistida por ultrassom, micro-ondas, fluido supercrítico (CO₂) — buscam maior rendimento com menos solvente e menor degradação. Cuidado: rendimento alto não basta — também importam a seletividade (não arrastar impurezas) e a qualidade do extrato. Informe a massa de extrato e a massa de amostra.

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