Calculadora de Tempo de Engorda Tilapia

Tempo de engorda de tilápia em função da temperatura da água

A tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) é o peixe de água doce mais cultivado no Brasil, e a duração da engorda está diretamente ligada à temperatura da água. Na faixa ótima de 28°C, alevinos atingem peso de despesca de 800 g a 1 kg em 6-8 meses. A relação pode ser aproximada por meses = meses_base × (1 + 0,06 × (28 − T)), ou seja, cada 1°C a menos adiciona aproximadamente 5-7% ao ciclo. Abaixo de 22°C o crescimento praticamente cessa; acima de 32°C ocorre estresse térmico e imunossupressão.

Pisciculturas comerciais usam alevinos revertidos sexualmente (tratados com 17α-metiltestosterona na fase de saco vitelino) porque machos crescem 30-40% mais rápido que fêmeas e evitam reprodução precoce nos viveiros. O inverno no Sul (Paraná, Santa Catarina), onde a temperatura do viveiro cai para 15-18°C, é desaconselhável para estocagem de novos ciclos. Os estados maiores produtores são Paraná, São Paulo e Goiás, atendendo mercado interno e exportação para os EUA.

Aplicações

Planejamento anual de produção alinhando datas de povoamento às temperaturas sazonais, agendamento de despesca para frigoríficos e venda direta, projeção de orçamento de ração (ciclos frios consomem mais ração por kg) e decisão entre tanques-rede (que seguem temperatura do lago) e sistemas com tanques aquecidos.

Perguntas frequentes

Quanto tempo a tilápia leva para crescer a 28°C? Cerca de 6-8 meses do alevino de 1 g até o peso de despesca de 800 g-1 kg, com manejo alimentar adequado.

E se a temperatura cair para 24°C? O ciclo se estende em cerca de 20-25%, chegando a 7-10 meses para o mesmo peso; a conversão alimentar também piora.

Dá para criar tilápia o ano todo no Sul? Não em viveiros escavados — o inverno paralisa o crescimento. Raceways aquecidos ou sistemas RAS (recirculação) são necessários para produção contínua.